Collabora regolarmente con Diego Fasolis e con Maurice Steger con il quale ha realizzato CD che hanno riscosso un successo strepitoso. L’ultimo, dedicato alla scuola veneziana del ‘600, è stato acclamato dalla critica ed ha stazionato per oltre un anno in vetta alla classifica dei dischi di musica barocca più venduti. Valli suona – su un violoncello Andrea Castagneri del 1740- in tutte le più importanti sale da concerto e stagioni di musica barocca del mondo.
