Wegen der brennenden Intensität ihres Spiels hat die Musikpresse sie wiederholt als "weiblichen Sviatoslav Richter" bezeichnet.
Viktoria Postnikova wurde in Moskau in eine Musikerfamilie hineingeboren und verblüffte bereits im Alter von nur drei Jahren die Menschen in ihrer Umgebung mit ihrer Fähigkeit, die Werke, die ihre Mutter ihren Schülern beibrachte, mit beiden Händen und nach dem Gehör auf dem Klavier nachzuspielen. Von da an gab es keinen Zweifel mehr an ihrer Berufung als Musikerin. Sie wurde in die Moskauer Musikschule aufgenommen und trat im Alter von 7 Jahren erstmals öffentlich mit einem Orchester auf. In den folgenden Jahren studierte sie am Moskauer Konservatorium in der Klasse von Jacob Flièr und gewann zahlreiche Wettbewerbe.
Viktoria Postnikova ist in Europa, Asien und Amerika aufgetreten. Sie konzertierte mit den Berliner Philharmonikern, dem Concertgebouw in Amsterdam, dem BBC Orchestra in London, dem New York Philharmonic, den Sinfonieorchestern in Boston und Cleveland, den renommiertesten Orchestern in Frankreich, Russland und Japan, unter Dirigenten wie Sir Adrian Boult, Sir John Barbirolli, Sir Colin Davis, Sir Simon Rattle, Kurt Masur und natürlich Gennady Rojdestvensky.
Zu ihren zahllosen Aufnahmen gehören Tschaikowskys komplettes Soloklavierwerk, Tschaikowskys drei Konzerte mit den Wiener Symphonikern, Mussorgskys komplettes Soloklavierwerk, Prokofjews fünf Konzerte sowie Konzerte von Busoni, Brahms, Chopin und vielen anderen.
Ihr unvergleichliches Repertoire umfasst unter anderem fast 80 Klavierkonzerte.
Neben ihrer Tätigkeit als Solistin und Rezitalistin ist Viktoria Postnikova auch eine leidenschaftliche Kammermusikerin. In diesem Bereich ist sie vor allem durch ihre Konzerte mit Künstlern wie Yehudi Menuhin und Julia Varad bekannt geworden.