Er arbeitet regelmässig mit Diego Fasolis und mit Maurice Steger, mit dem er auch sehr erfolgreiche CDs realisiert hat. Die letzte war der Venezianischen Schule des 17. Jahrhunderts gewidmet, wurde von der Kritik frenetisch aufgenommen und hielt sich über ein Jahr an der Spitze der Verkaufslisten für Barockmusik. Auf seinem Violoncello von Andrea Castagneri, 1740, spielt Mauro Valli in den wichtigsten Konzertsälen der Welt und an den bedeutendsten Veranstaltungen für Barockmusik.