Carols Mena spezialisierte sich an der Schola Cantorum Basiliensis (SCB) in Basel bei Robert Levitt, René Jacobs und Emma Kirkby auf das Barockrepertoire. Unter der Leitung von Dirigenten wie René Jacobs, Gustav Leonhardt, Marc Minkowski, Fabio Biondi, Andrea Marcon und vielen anderen trat er in großen Konzertsälen in Europa, den USA und Südamerika, Japan und Australien auf. Mehr als 40 preisgekrönte CD-Einspielungen dokumentieren sein reiches Schaffen. Als Gastdirigent wird er häufig eingeladen, verschiedene iberische Orchester zu dirigieren.